Limon Kremalı Krep

Malzemeler
250 ml süt(1 Su bardağı)
6 Yemek kaşığı un
1 Yemek kaşığı toz şeker
4 Adet yumurta
40 gr margarin
250 gr taze kutu beyaz peynir
3 Yemek kaşığı limon kabğu rendesi
2-3 yemek kaşığı limon suyu
4 Yemek kaşığı pudra şekeri
1 Paket vanilya
1/2 Su bardağı kremşanti
Tuz  



Hazırlanışı
 Sütü un, şeker ve tuzla karıştırın.
Elde ettiğiniz sulu hamuru 5 er gr yağ koyduğunuz bir tavada 8 adet ince krep elde edecek şekilde pişirin.
Taze kutu peyniri bir yemek kaşığı limon kabuğu rendesi, pudra şekeri ve vanilya ile karıştırın.
Diğer tarafta kremşantiyi katı çırpıp hazırladığınız peynirli karışıma dikkatlice ekleyin.
Kremayı pişirdiğiniz kreplerin içine doldurun.
Üzerlerine 1-2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi serpip servis yapın
       Limon Kremalı Krep yemek tarifleri  

 
Zorluk  2
Süre  45 dk.
Kaç Kişilik  4

Marmelatlı Krep I

Malzemeler
1 Su bardağı un
1 Su bardağı süt
1 Adet rendelenmiş limon kabuğu
Yarım paket vanilya
2-3 Adet yumurta
1 Tutam tuz
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 Çay kaşığı margarin
İçine mürdüm eriği marmelatı



Hazırlanışı
 Krep için 1 su bardağı unu ve 1 su bardağı sütü derin bir kaba aktarın ve çırpma teli veya mikser ile iyice çırpın.
Sonra sırasıyla 1 adet rendelenmiş limonun kabuğunu, yarım paket vanilyayı, 2-3 adet yumurtayı, 1 tutam tuzu, yarım su bardağı şekeri ve yarım su bardağı pudra şekerini ekleyip, malzemeler birbiri ile özleşene dek çırpın (bütün malzemeler karışana dek).
Teflon tavaya 1 çay kaşığı margarini alın ve eridikten sonra 1 kepçe krep hamurundan dökün.
Tavayı sallayarak hamurun eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın ve arkalı önlü pişirin.
Tüm malzeme bitene dek bu işlemi tekrarlayın.
Krepler sıcakken herbirinin içine bir çorba kaşığı marmelat koyun ve katlayın.
Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
       Marmelatlı Krep I yemek tarifleri 


Zorluk  3
Süre  30 dk.
Kaç Kişilik  4

Marmelatlı Krep II

Malzemeler
1 Çorba kaşığı pudraşekeri
2 Çorba kaşığı un
1 Tutam tuz
1.5 Su bardağı süt
3 Adet yumurta
1 Çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1.5 Su bardağı vişne marmelatı
Sıvıyağ
 
Hazırlanışı
Bir tutam tuz, 2 çorba kaşığı un ve 1 çorba kaşığı pudra şekerini karıştırın.
1 Çay kaşığı rendelanmiş limon kabuğunu ilave edin.
Yumurtaları da ekleyip, karıştırın.
Devamlı karıştırarak 1.5 su bardağı soğuk sütü ilave edin.
Boza kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
Tavayı hafifçe yağlayın ve krep hamurundan 1 kepçe alıp, tavaya dökün.
Bir tarafı kızarınca çevirip, diğer tarafınıda kızarıtn.
Tavadan aldığınız krep hamurlarının üzerine hemen marmelat sürün ve üst üste koyun.
Üzerini de marmelatla süsleyin.
Dilimleyerek servis yapın.
       Marmelatlı Krep II yemek tarifleri  


Zorluk  2
Süre  40 dk.
Kaç Kişilik  4
 

Muzlu Krep

Malzemeler
200gr un(1.5.su bardağından biraz az)
2 Adet yumurta
200 lt süt(1.5 su bardağı)
2 Adet muz
2 Yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
1 Yemek kaşığı bal
Tavayı yağlamak için margarin
Tuz 



Hazırlanışı
 Un, yumurta,süt ve bir tutam tuzu iyice karıştırıp pürüzsüz bir krep hamuru hazırlayın.
Muzları soyduktan sonra 1/2 cm kalınlığında verev dilimler halinde kesin.
Küçük bir tavayı hafifçe yağlayıp ısıtın.
Hamurun 1/4 ünü tavaya dökün, 8-10 dilim muzu üzerine yerleştirin.
Hamur sertleşince altüst edin.
4 Adet krebi de pişirdikten sonra üzerlerine hindistancevizi rendesi serpin.
Üzerini bir yemek kaşığı balla tatlandırıp servis yapın.
       Muzlu Krep yemek tarifleri 


Zorluk  2
Süre  30 dk.
Kaç Kişilik  4

Pancake

Malzemeler
1 Su bardağı un
1 Su bardağı süt
1 Adet yumurta
1 Çorba kaşığı tozşeker
1 Çorba kaşığı bitkisel sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı
Tüm malzemeyi karıştırıp, bir hamur elde edin.
Kızdırılmış yağsız tavaya küçük bir kepçe ile hazırladığınız hamurlardan dökün.
Üzeri delik olunca çevirip, diğer tarafını kızartın.
Karışımı önceden hazırlayıp, buzdolabında da bekletebilirsiniz.
Dilerseniz kızartma işleminden hemen sonra aralarına pekmezli şurup veya marmelat sürüp, tatlı yenmesini sağlayabilir yada olduğu gibi sofraya getirip, dileyenlerin burada istedikleri gibi kahvaltılık malzemeyi üzerine sürerek yemelerini sağlayabilirsiniz.
       Pancake yemek tarifleri 

 
Zorluk  2
Süre  45 dk.
Kaç Kişilik  8

Peynirli Krep

Malzemeler
450 gr salatalık
500 gr domates
50 gr un (1 çay bardağı)
Çeyrek litre krema
6 Adet yumurta
3 Diş sarımsak
1 Demet dreotu
1 Demet maydanoz
1 Demet fesleğen
400 gr beyaz peynir
Yarım su bardağı soğuk süt
80 gr margarin
Tuz

Hazırlanışı
Una tuz ekleyip, çukur bir kaba koyun.
Azar azar su katıp, akıcı bir hamur kıvamına gelene dek mikserle çırpın.
Yumurtaları teker teker ilave edip, tekrar çırpın ve dinlendirin.
Salatalıkları soyun.
Domatesleri dörde bölün, çekirdeklerini çıkartıp, salatalıklarla bereber küp şeklinde doğrayın.
Süslemek için 2 yemek kaşığı ayırın.
Beyaz peyniri çatalla ezin.
Soğuk sütü, sıvıyağı ve dövülmüş sarımsağı ilave edin.
Bir yemek kaşığı süslemek için ayırın.
Kalan tüm yeşilliği hamura katıp, karıştırın.
20 gr margarini tavada eritin.
Hamuru tekrar iyice karıştırın.
Hazırladığınız hamurun çeyreğini tavaya dökün ve kısık ateşte 2-3 dakika pişirerek ters yüz edin.
1-2 Dakika daha pişirip, tavadan alın.
Tavayı her seferinde yağlayarak üç kerep daha pişirin.
Pişirdiğiniz kreplerden birini servis tabağına alın.
Üzerine sırayla ezilmiş beyaz peyniri, küp şeklinde doğranmış domates ve salatalıkları koyup, katlarını tamamlayın.
En üste süslemek için ayırdığınız beyaz peyniri, domates, salatalık ve yeşilliği sepiştirip servis yapın.
       Peynirli Krep yemek tarifleri  

 
Zorluk  2
Süre  20 dk.
Kaç Kişilik  10

Pırasalı Krep

Malzemeler
Yarım su bardağı süt
4 Yemek kaşığı un
4 Adet yumurta
4 Tatlı kaşığı sıvıyağ
400 gr pırasa
1 Su bardağı et suyu
Yarım su bardağı süt
5 Yemek kaşığı krema
1 Demet yeşil soğan
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
50 gr margarin
1 Tatlı kaşığı un
Tuz, karabiber
Domates

Hazırlanışı
Süt, 4 yemek kaşığı un ve yumurtaları tuzla çırpın.
Tavaya 1 tatlı kaşığı sıvıyağ koyun ve iyice yayılmasını sağlayın.
Isınınca hazırladığınız hamurdan 4 adet krep pişirin.
Sallayarak tavaya yayılmasını sağlayın ve omlet gibi ters yüz edin.
Her iki yüzünü de iyice pişince tabağa alın.
Halka halka doğradığınız pırasayı yağda kavurun.
Üzerine 1 tatlı kaşığı un serpin ve sütü yedirin.
Et suyu ve kremayı ilave edip, ağzı kapalı 10 dakika pişirin.
Tuz ve karabiber ile tatlandırıp, kreplerin içine koyun.
Rulo şeklinde sarın.
Rendelenmiş kaşar peynirini üzerlerine serpin.
225 Dereceli fırında 5 dakika pişirin.
Domates ve yeşil soğan uçları ile süsleyip, sıcak olarak servis yapın.
       Pırasalı Krep yemek tarifleri  


 
Zorluk  2
Süre  25 dk.
Kaç Kişilik  4

Reçelli Krep

Malzemeler
1 Su bardağı un
1 Kahve fincanı bal
2 Çorba kaşığı tozşeker
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı tuz
1 Su bardağı süt
2 Adet yumurta
6 Çorba kaşığı vişne reçeli
 
 
 
 

Hazırlanışı
Un, bal, şeker, kabartma tozu, karbonat ve tuzu orta boy bir kasede karıştırın.
Süt ve yumurtaları unlu karışıma ekleyin.
Bütün malzemeleri iyice karışana ve topaksız bir karışım elde edene kadar çırpın.
Bir kepçe dolusu hamuru, yağlayıp ısıttığınız geniş bir teflon tavaya boşaltın.
Üstünde kabarcıklar oluncaya kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
Sonra spatula yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafını da kızarıncaya kadar pişirin.
Hazırladığınız her krebin ortasına vişne reçeli yada bal sürüp, rulo şeklinde kapatın.
Açılmaması için bir kürdanla tutturup, hemen servis yapın.
       Reçelli Krep yemek tarifleri


Zorluk  2
Süre  35 dk.
Kaç Kişilik  3
 

Somonlu Krep

Malzemeler
300 gr somon füme
Yarım su bardağı süt
2 Yemek kaşığı un
150 gr kutu krem beyaz peynir
1 Adet yumurta
1 Adet limon
8 Yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 Yemek kaşığı sirke
Tuz, karabiber
 
 
 
 

Hazırlanışı
Sütü, un ve bir tutam tuz ile karıştırıp, 10 dakika dinlendirin.
Yumurtayı ekleyip, karıştırmaya devam edin.
Tavaya bir yemek kaşığı yağ koyup, hamurun yarısıyla bir kerep pişirin.
Kalan hamuru da bir kaşık yağ ile aynı şekilde hazırlayın ve her birini ayrı bir tabağa alın.
Limonun kabuğunu ince ince rendeleyin ve suyunu sıkın.
Yeşillikleri kıyın, yarısını krem beyaz peynirle karıştırın.
Tuz, karabiber, limon suyu ve kabuğunu ekleyip karıştırın.
Karışımı kreplerin üzerine yayın, somonları üzerine koyun ve rulo şeklinde sarın.
üzerini şeffaf folyo ile kapatıp, buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Kalan yağı sirke, tuz ve ayırdığınız yeşilliklerle karıştırın.
Limon suyu ekleyip, hazırladığınız sosu servis tabaklarına bölüştürün.
Dolaptan çıkardığınız krepleri altışar parçaya bölün.
Sosun üzerine yerleştirip, servis yapın.
       Somonlu Krep yemek tarifleri



Zorluk  2
Süre  35 dk.
Kaç Kişilik  4
 

Sosisli Krep

Malzemeler
13 Adet sosis
6 Adet yumurta
Yarım su bardağı bira
250 gr un
Muskat
300 mantar
500 gr domates
200 gr taze soğan
3 Yemek kaşığı sıvıyağ
1 Yemek kaşığı sirke
40 gr margarin
1 Yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber
 
 
 
 

Hazırlanışı
Sosisleri küçük küçük doğrayın.
Yumurta, bira, un, tuz, karabiber ve muskatı karıştırıp pürüzsüz bir hamur hazırlayıp, sosisleri ekleyin.
Hamuru dinlenmeye bırakın.
Mantar ve domatesleri yıkayıp, temizleyin.
Mantarları dörde, domatesleri sekize kasin.
Soğanı halka şeklinde doğrayın.
Mantarları kızgın yağda kızartın, domatesleri ve sirkeyi ekleyiphafif ateşte 6 dakika pişirin.
Taze soğan, domates salçası, tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın.
Ateşten alıp, sıcak tutun.
Tavada margarini kızdırın ve peş peşe iki tarafını da kızartarak 4 adet krep pişirin.
Krepleri sebzeli karışım ile doldurup, servis yapın.
       Sosisli Krep yemek tarifleri


Zorluk  2
Süre  25 dk.
Kaç Kişilik  4

 

Vişneli Krep

Malzemeler
400 gr vişne(çekirdeksiz)
250 ml vişne suyu
2 Adet karanfil
Tarçın
1 Tatlı kaşığı ince rendelenmiş portakal kabuğu
Vanilya
1 Yemek kaşığı nişasta
1/4 lt süt
150 gr un(1 su bardağı)
3 Adet yumurta
2 Yemek kaşığı toz şeker
3 Yemek kaşığı kakao
50 gr margarin
2 Yemek kaşığı sıvıyağ
 
 
 
 

Hazırlanışı
 Vişne ve vişne suyunu tarçın, karanfil ve portakal kabuğu rendesi ile tencereye koyup kaynatın.
Nişastayı biraz suda eritip karışıma ilave edin,bir taşım kaynatın ve sıcak tutun.
Süt ve yumurtaları,un, şeker, vanilya ve kakao ile karıştırıp düzgün bir hamur hazırlayın.
Elinizi yakmayacak sıcaklıkta eritilmiş margarini hamura karıştırın.
Biraz sıvıyağ koyduğunuz yapışmaz yüzeyli tavada birer birer 8-12 adet krep pişirin.
Karanfili vişneli sostan çıkarın.
Kreplerin içine sos koyup,üçgen şeklinde katlayın.
Vanilyalı dondurma ile servis yapın.
       Vişneli Krep yemek tarifleri


Zorluk  2
Süre  35 dk.
Kaç Kişilik  4

 

saol kardeşim

saol paylasim icin okuyamadim hepsini ama baya emek harcamissin belli