Yemek Tarifleri Et Yemekleri Yahniler

Ekim 07, 2007, 05:58:32 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6061

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 100

Yemek Tarifleri Et Yemekleri Yahniler

« :»

Babamın Yahnisi

Malzemeler
Yarım kilo biftek
Yarım kilo süt
4 Adet soğan
8-10 Adet sivri biber
3 Adet domates
2 Adet patates
2 Çorba kaşığı tereyağı
2 Çorba kaşığı sıvı yağ
1 Demet maydanoz
6-7 Diş sarımsak
3 Adet defne yaprağı
Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı
Bir kaba sütü koyup, içine biftekleri dizin.
İyice yumuşaması için buzdolabında 4-5 saat bekletin.
Tencerenin dibine boca tereyağı sürün.
Soğanları yuvarlak keserek tencerenin dibine tek sıra halinde dizin.
Biftekleri sütten çıkarıp arkalı önlü kekik, tuz ve karabiber serperek soğanların üzerine tek sıra halinde dizin.
Diğer soğanları da aynı şekilde yuvarlak ince dilimler halinde keserek bifteklerin üzerine tek sıra halinde dizin.
Patatesleri yuvarlak ince dilimler halinde kesip, soğanların üzerine aktarın.
Tek sıra halinde dizilen patateslerin üzerine kıyılmış sarımsakları serpiştirin.
Aralarına defne yapraklarını sıkıştırın.
Sivri biberleri boyuna dilimleyip, tek sıra halinde dizin.
En üste kalın yuvarlak dilimlenmiş domatesleri ilave edin.
Tereyağını küçük parçalar halinde domateslerin üzerine paylaştırın.
Tuz ve karabiber serpin.
Tencerenin kapağını kapatıp çok kısık ateşte pişirin.
Babamın Yahnisi yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 45 dk.
Kaç Kişilik 5


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

YouTUbe'ye En SAğlam Giriş

Bana iyi rol verin
Amacı var yapılan her eylemin,
Nihayetinde boşa akmasın terin
Hediyesi paketli her emeğin göz nuru
Nedirse ettiğin odur ki bulurun
Galaksilerde raks ederken şuuruna dostum
Hay aksilerde dolup taşar umudum..

Hadi gazla..! SaGo

Zor günler bu zor günler de şimdi nerdeler
Kaldık mı biz bize yeteriz kendimize
Geçer bu zor günlerde

Aldırma aldırma
Neler biz neler gördük kimleri biz dost bildik
Yalanmış sözler & yüzler aldırma
Geçer bu zor günlerde

Barış Akarsu

birgunolcakbiliyorum

http://upload.forumtac.net//load/319335435571148294149dc3f3dbf4c0.jpg
Artık Msn Kullanmıyorum.E-Mail Yada Pm Yolu İle Bana Ulaşabilirsiniz.

Ekim 07, 2007, 06:01:37 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6061

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 100

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri Yahniler

« Yanıtla #1 :»

Ciğer Yahnisi

Malzemeler
1 Adet takım kuzu ciğeri (akciğer, karaciğer ve yürek)
3 Adet büyük boy soğan
3 Demet taze soğan
1 Çorba kaşığı domates salçası
1 Çorba kaşığı biber salçası
100 Gr margarin
1 Demet dereotu
Yeterice tuz ve karabiber

Hazırlanışı
Akciğeri yıkadıktan sonra bir tencere suda 8-10 dakika haşlayalım ve kuşbaşı şeklinde kesin.
Karaciğerin de zarını aldıktan sonra, yürekle birlikte kuşbaşı iriliğinde kesin.
Bir tencereye margarini koyup piyazlık kesilmiş soğanları atıp kavurmaya başlayın.
Soğan kavrulurken yarım parmak uzunluğunda kestiğimiz taze soğanları ve ciğerleri ilave edip kavurmaya devam edin.
Kavurma işlemi bitince tuzu ve salçaları ilave edip birkaç dakika daha kavurduktan sonra üzerine çıkıcak kadar sıcak suyu ilave edip ağzı kapalı olarak pişirin.
Ciğerler pişince ince kıyılmış dereotuyla istediğiniz kadar karabiber ilave edip iyice karıştırdıktan sonra ocoğı kapatın.
Ağzı kapalı olarak 10 dakika dinlendirip sıcak sıcak servis yapın.
Ciğer Yahnisi yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 50 dk.
Kaç Kişilik 6


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 06:04:15 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6061

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 100

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri Yahniler

« Yanıtla #2 :»

Çingene Yahnisi

Malzemeler
1 Kg kemiksiz tavuk yada kuzu eti
2 Adet havuç
2 Adet sivri biber
3 Adet defne yaprağı
9-10 Adet ufak taze patates yada ceviz büyüklüğünde kesilmiş patates
20 Adet arpacık soğanı
100 Gr margarin
20 Adet mantar
1 Çorba kaşığı kekik
1 Çorba kaşığı domates salçası
5 Sap maydanoz
Yerince tuz ve karabiber

Hazırlanışı
Eti, margarin yağında kavurun.
Arpacık soğanları ve aynı boyda kestiğimiz havucu da ilave edip biraz daha kavurun.
Üst seviyesine kadar su ilave edip pişirmeye devam edin.
Pişmeye yakın yarım parmak boyunda kestiğimiz sivri biberleri, domates salçasını, tuzu ve karabiberi ilave edip orta ısıda hepsinin pişmesini sağlayın.
Hepsi piştiği zaman ince kıyılmış maydanozu da ilave ederek tencereyi ocaktan indirin.
10 dakika demlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Çingene Yahnisi yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 35 dk.
Kaç Kişilik 5


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 06:06:20 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6061

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 100

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri Yahniler

« Yanıtla #3 :»

Mercimek Soslu Et Yahnisi

Malzemeler
2 Su bardağı kırmızı mercimek
2 Adet soğan
1 Kahve fincanı zeytinyağı
500 gr iri doğranmış koyun eti
2 Adet patates
3 Adet domates
2 Adet biber
2 Diş sarımsak
2 Su bardağı su
1 Çay kaşığı safran
1 Adet defne yaprağı
1 Çay kaşığı kimyon
1 Adet kesme şeker
Yarım demet maydanoz
Tuz

Hazırlanışı
2 Su bardağı mercimeği geceden ıslatın.
Ertesi gün
bol suyla yıkayıp, süzgeçten geçirin.
Soğanı küçükçe doğrayıp, yağda kavurun.
Küp doğranmış patates, domates, incecik doğranmış biber, sarımsak ile defne yaprağı, kesme şeker, safran, tuz ve mercimeği ekleyin.
2 Su bardağı suyu ekleyip, kısık ateşte pişirin.
Etleri tencereden alın.
Kalan yağda tavada kızartın.
Yemeğin suyunu içindekilerle birlikte robottan geçirin.
Mercimekli sosu servis tabağına alın.
Üzerine etleri koyun.
İnce kıyılmış maydanozla süsleyip, servis yapın.
Mercimek Soslu Et Yahnisi yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 50 dk.
Kaç Kişilik 4


« Son Düzenleme: Ekim 07, 2007, 06:06:40 ÖS Gönderen: вуgєηєяαℓ »	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 06:11:10 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6061

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 100

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri Yahniler

« Yanıtla #4 :»

Mercimek-Nohut Yahnisi

Malzemeler
4 Adet domates
2 Su bardağı nohut
1 Su bardağı yeşil mercimek
1 Su bardağı dilimlenmiş havuç
2 Su bardağı küp doğranmış patates
2 Adet orta boy soğan
Yarım su bardağı iri kıyılmış yeşil biber
1 Tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
4 Diş sarmısak
1 Su bardağı etsuyu
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Çorba kaşığı domates salçası
Yeteri kadar sıcak su
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı
Bir gece önceden ıslattığımız 2 su bardağı nohutu orta dirilikte kalacak şekilde haşlayın.
1 su bardağı yeşil mercimeği 2-3 dakika sıcak suda haşlayşın.
Sonra suyunu süzdüğünüz yeşil mercimek ve nohutları başka bir tencereye aktarın.
Üzerine doğranmış domatesleri, dilimlenmiş 1 su bardağı havucu, 2 su bardağı küp şeklinde doğranmış patatesi, iri doğranmış 2 adet orta boy soğanı, iri kıyılmış yarım su bardağı yeşil biberi ve ortadan ikiye kesilmiş sarmısakları ekleyin.
Başka bir kapta 1 su bardağı etsuyunu, 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiberi, 2 Çorba kaşığı sıvıyağ ve 1 çorba kaşığı domates salçasını karıştırın.
Tencerede bulunan malzemelerin üzerine ekleyin.
Malzemelerin üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin.
Tuz ve karabiberini ayarlayın ve orta ısılı ateşte malzemeler yumuşayana dek pişirin.
Sıcak servis yapın.
Mercimek-Nohut Yahnisi yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 35 dk.
Kaç Kişilik 4


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 06:13:30 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6061

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 100

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri Yahniler

« Yanıtla #5 :»

Nohutlu Yahni

Malzemeler
200 gr kuşbaşı et
2 Su bardağı dolusu nohut
1 Adet soğan
3 Çorba kaşığı margarin
1,5 su bardağı yoğurt
1 Çorba kaşığı kuru nane
1 Tatlı kaşığı nişasta
1 Tatlı kaşığı tuz
3 Su bardağı su

Hazırlanışı
Nohutu akşamdan hafif tuzlu su içinde bekletin.
Ertesi gün bol su ile yıkayarak nohutun cinsine göre 30 dakika ile 1 saat arası haşlayın.
Başka bir kapta 3 çorba kaşığı margarini eritin.
İçine kıyılmış soğan ve etler ilave edilip, hafif ateşte kavurun.
Daha sonra su koyarak eti pişirin.
1.5 su bardağı yoğurt ve nişastayı başka bir kapta karıştırın.
Etleri nohut tenceresine koyun ve kaynatın.
Nohutlar yumuşayınca kadar pişirin.
Sonra nohutlu nişastalı karışımı üzerine yavaş yavaş döküp, karıştırın ve biraz kaynatın.
Üzerine nane serperek servis yapın.
Nohutlu Yahni yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 4


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 06:15:21 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6061

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 100

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri Yahniler

« Yanıtla #6 :»

Papaz Yahnisi

Malzemeler
750 Gr dana kuşbaşı (tas kebaplık)
50 Adet arpacık soğan
2 Baş sarmısak
100 Gr margarin
6 Su bardağı su
2 Çay kaşığı tarçın
2 Çay kaşığı Yenibahar
2 Çay kaşığı kırmızıbiber
1/2 Çay bardağı sirke
Yeterince tuz

Hazırlanışı
Eti margarin yağında iyice kavurun.
Etler suyunu salıp da çekince biraz daha kavurun.
Önceden ayıkladığımız sarmısak ve arpacık soğanları da tencereye ilave edip 1-2 dakika daha kavurun.
Yeterince sıcak su ilavesiyle ağzı kapalı olarak pişirin.
Etler pişince yerince tuz ve diğer baharatlarla birlikte sirkeyi de ilave edin ve bir taşım kaynatın.
Ocaktan alıp sıcak sıcak servis yapın.
Papaz Yahnisi yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 35 dk.
Kaç Kişilik 5


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 06:17:24 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6061

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 100

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri Yahniler

« Yanıtla #7 :»

Püreli Tavuk Yahnisi

Malzemeler
5 Adet patates
2 Adet tavuk göğsü
2 Adet soğan
200 gr mantar
2 Adet domates
5-6 Adet sivri biber
1 Su bardağı süt
2 Çorba kaşığı tereyağı
1 Fiske muskat
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Ön hazırlık olarak tavuk göğsünün yarısını haşlayın.
Haşlanan eti didip, bir santim aralıklı doğrayın.
Diğer tavuk etini ceviz iriliğinde doğrayın.
Tereyağının yarısını tencereye alın.
Küçük doğranmış soğanları pembeleştirin.
Etleri ve uzun dilimlenmiş mantarları ekleyin.
Et ve mantarlar bıraktıkları suyu çekene dek kapağı kapalı olarak sote edin.
Sivri biberleri, domatesleri, tuzu ve karabiberi ekleyip 1 kepçe sıcak su ilavesi ile pişirin.
Püre için ; haşlanmış patatesleri rendeleyip 1 çorba kaşığı tereyağı ve sıcak süt ile ezin.
Tuzu, muskatı ve haşlanmış tavuk etini ilave edip, çok kısık ateş üzerinde çırpma teli ile karıştırıp pürüzsüz kıvama getirin.
Püreyi servis tabağına alın.
Tavuk yahnisi ile birlikte servis yapın.
Püreli Tavuk Yahnisi yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 45 dk.
Kaç Kişilik 4


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 06:22:26 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6061

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 100

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri Yahniler

« Yanıtla #8 :»

Sosyete Yahnisi

Malzemeler
250 gr brokoli
250 gr brüksel lahanası
1 Adet soğan
1 Adet haşlanmış havuç
1 Adet domates
3/4 Çay bardağı sıvıyağ
Tuz

Hazırlanışı
Soğanları doğrayıp, hafifçe sarartın.
Ardından brüksel lahanası ve küçük dallara ayırdığınız brokolileri ekleyin.
Arada bir karıştırarak birkaç dakika sote edin.
Domatesi robotta parçalayarak veya rendeleyerek püre haline getirin ve sebzelere ilave edin.
Karıştırıp, brokoli ve bürüksel lahanasını hafifçe yumuşayana dek tencerenin kapağı kapalı olarak pişirmeye bırakın.
Haşlanmış havucu doğrayıp ilave edin.
Havucu halşadığınız suyu sebzelerin üzerini hafifçe aşacak şekilde tencereye aktarın.
Tuzunu ayarlayın.
Sebzeleri ağır ateşte pişmeye bırakın.
Yemeği soğuttuktan sonra servis yapın.
Sosyete Yahnisi yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 5


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Sayfa: [1] Yukarı git

« önceki sonraki »

Ayrıntılı Konu Bilgileri

	Konu BaşlığıKonu: Yemek Tarifleri Et Yemekleri Yahniler	Cevap SayısıCevap Sayısı: 8 cevap var
	Okunma SayısıOkunma Sayısı 151 defa	Konuyu Görüntüleyenler0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

	Gönderen	Konu: Yemek Tarifleri Et Yemekleri Yahniler (Okunma Sayısı 151 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.