Yemek Tarifleri Et Yemekleri

Aralık 02, 2008, 09:01:55 ÖS

Merhaba, Ziyaretçi. Lütfen giriş yapın veya üye olun.

ForumTac.Net

Hayat ve Yaşam

Yemek Tarifleri

Yemek Tarifleri Et Yemekleri

Ayrıntılı Konu Bilgileri

	Konu BaşlığıKonu: Yemek Tarifleri Et Yemekleri	Cevap SayısıCevap Sayısı: 45 cevap var
	Okunma SayısıOkunma Sayısı 419 defa	Konuyu Görüntüleyenler0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Sayfa: 1 2 [3] 4 Aşağı git

« önceki sonraki »

	Gönderen	Konu: Yemek Tarifleri Et Yemekleri (Okunma Sayısı 419 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Ekim 07, 2007, 04:47:07 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6066

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 101

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri

« Yanıtla #30 :»

Rosto

Malzemeler
500 gr kıyma
1 Adet soğan
5-6 Dal maydanoz
3 Dilim ekmek içi
1 Adet yumurta
2 Çorba kaşığı kırmızı şarap
Tuz, karabiber
Sos için :
1 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Adet soğan
2 Diş sarımsak
3-4 Adet domates
Yarım su bardağı et suyu
5-6 Dal maydanoz
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Soğan ve maydanozu ince ince kıyın, ekmek içini ufalayın.
Yumurtaları küçük bir kasede iyice çırpın.
Kıyma, soğan, maydanoz, ekmek içi
yumurta, kırmızı şarap, tuz ve karabiberi iyice karıştırıp, yoğurun.
Dikdörtgen şeklinde bir fırın kalıbını yağlı kağıtla kaplayın.
Kıymalı karışımı kalıba doldurup, 180 dereceye ayarlı fırında 1 saat 15 dakika pişirin.
Susu hazırlamak için ; 1 çorba kaşığı sıvıyağı derin bir tavada kızdırın.
Soğan ve sarımsakları çok ince kıyıp yağda kavurun.
Rendelenmiş domates, et suyu, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak 15 dakika daha pişirin.
Rostoyu fırından çıkarınca uzun bir servis tabağına ters çevirerek alın.
Sıcak domates sosunu üzerine dökün.
Maydanoz yaprakları ve domates dilimleri ile süsleyip, sıcak olarak servis yapın.
Rosto yemek tarifleri

Zorluk 3
Süre 120 dk.
Kaç Kişilik 4


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

YouTUbe'a En SAğlam Giriş

Bana iyi rol verin
Amacı var yapılan her eylemin,
Nihayetinde boşa akmasın terin
Hediyesi paketli her emeğin göz nuru
Nedirse ettiğin odur ki bulurun
Galaksilerde raks ederken şuuruna dostum
Hay aksilerde dolup taşar umudum..

Hadi gazla..! SaGo

Zor günler bu zor günler de şimdi nerdeler
Kaldık mı biz bize yeteriz kendimize
Geçer bu zor günlerde

Aldırma aldırma
Neler biz neler gördük kimleri biz dost bildik
Yalanmış sözler & yüzler aldırma
Geçer bu zor günlerde

Barış Akarsu

birgunolcakbiliyorum

http://upload.forumtac.net//load/319335435571148294149dc3f3dbf4c0.jpg
Artık Msn Kullanmıyorum.E-Mail Yada Pm Yolu İle Bana Ulaşabilirsiniz.

Ekim 07, 2007, 04:48:04 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6066

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 101

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri

« Yanıtla #31 :»

Sac Kavurma

Malzemeler
1 Kg yağlı ve yumuşak kuzu eti
Tuz

Hazırlanışı
Yağlı ve yumuşak kuzu etini kuşbaşı iriliğinde doğrayın.
Sac veya derin teflon tavada kapağını kapatarak ve kısık ateşte arada bir karıştırarak kavurun.
Et suyunu bıraktığında tuzunu ayarlayın ve tavanın kapağını kapatarak kavurmaya devam edin.
İyice piştikten sonra servis yapın.
Sac Kavurma yemek tarifleri

Zorluk 1
Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 5


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 04:49:05 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6066

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 101

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri

« Yanıtla #32 :»

Sahanda Kekikli Pirzola

Malzemeler
750 gr pirzola
3 Adet soğan
3 Adet domates
8-10 Adet sivi biber
8-10 Adet sarımsak
Yarım çay bardağı sıvıyağ
250 gr mantar
Tuz, kekik

Hazırlanışı
Pirzolaları döverek inceltin.
Üzerlerine tuz ve kekik serpin.
Hafif yağlanmış bir tencereye pirzolaları dizin.
Üzerine piyazlık doğranmış soğanları, onun da üzerine sarımsakları ve iri kesilmiş sivri biberleri yerleştirin.
Domatesleri elma dilimleri gibi kesip bir sıra halinde dizin.
Üzerine tuz ve sıvı yağı gezdirin.
Su ilave etmeden, et yumuşayana dek kısık ateşte pişirin.
Mantarları boyuna dilimler halinde kesip, 3-4 çorba kaşığı sıvı yağda suyunu bırakıp çekene dek soteleyin.
Pirzolalarla birlikte servis yapın.
Sahanda Kekikli Pirzola yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 6


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 04:49:57 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6066

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 101

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri

« Yanıtla #33 :»

Sebzeli İncik

Malzemeler
2 Adet soğan
1-2 Diş sarımsak
2 Adet havuç
Fesleğen
2 Adet çarliston biber
Un
30 gr tereyağı
4 Dilim dana incik(100 er gr ağırlığında 4 santim kalınlığında)
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
200 gr parça domates
250 ml. etsuyu(tablet)
Yarım demet maydanoz
1 Yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı
Soğan, sarımsak ve havuçları soyun.
Biberleri ayıklayın ve hepsini küp şeklinde doğrayın.
Eti, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Una bulayıp, sirkeleyin.
Tereyağı ve zeytinyağını yassı bir kızartma tenceresinde kızdırın.
Etlerin her iki tarafını da güzelce kızartın.
Doğradığınız sebzelere fesleğen ve kekikleri de katıp, çevirin.
Parça domatesleri ve 125 ml etsuyu tabletini ilave edin.
Ağzı kapalı olarak hafif ateşte 1.5 saat yavaş yavaş pişirin.
Pişerken ara sıra kalan et suyunu katın.
Maydanozu kıyın ve limon kabuğu rendesiyle karıştırın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Limon kabuğu rendesini ve maydanoz karışımını üzerlerine serpin.
Sebzeli İncik yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 120 dk.
Kaç Kişilik 4


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 04:50:57 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6066

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 101

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri

« Yanıtla #34 :»

Sebzeli Kuzu Kol Sarma

Malzemeler
750 gr kemiksiz kuzu kol
2 Adet havuç
1 Çorba kaşığı yoğurt
1 Çorba kaşığı sıvıyağ
Yaklaşık 1 su bardağı su
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
Havuçları temizleyip iri iri doğrayın.
6-7 dakika diri kıvamda kalacak şekilde haşlayın.
İki parçaya ayırdığınız eti düzgün bir zemine yayın.
Üzerine tuz ve karabiber serpin.
Ortalarına havuçları yerleştirip rulo şeklinde sıkıca sarın.
Kürdanla tutturun yada iple bağlayıp tencereye yerleştirin.
Üzerini örtecek kadar su ekleyip orta ateşte kapağı kapalı olarak etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Gerekirse sıcak su ilave edebilirsiniz.
Pişen et sarmalarını fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yağ ve yoğurt karışımını sürüp, önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 10-15 dakika kızarıncaya kadar pişirin.
Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
Sebzeli Kuzu Kol Sarma yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 5


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 04:52:03 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6066

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 101

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri

« Yanıtla #35 :»

Sebzeli Rulo Et

Malzemeler
4 İnce dilim dana biftek
4 Dilim pastırma
1 Çorba kaşığı sirke
1-2 Dal taze soğan
1 Paket brüksel lahanası
5-6 Adet arpacık soğan
8 Adet taze patates
4 Diş sarımsak
1-2 Kepçe sıcak su
6 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Çay kaşığı kekik
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Sarımsakları ezip 2 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz, karabiber ve kekikle karıştırın.
Biftekleri bu karışımda 15 dakika bekletip süzün.
Her bifteğin üzerine 1 dilim pastırma yerleştirip rulo şeklinde sarın ve ortasından kürdanla sabitleyin.
Tavada 3 çorba kaşığı sıvıyağı kızdırın.
Rulo etleri ekleyip, çevirerek her tarafını kızartın.
Sirke ilave edip, ateşten alın.
Taze soğanların yeşil kısımlarını yıkayın.
Etleri delikli kepçe ile tavadan alıp, taze soğanla bağlayın ve kürdanları çıkartın.
Brüksel lahanası ve arpacık soğanları temizleyin.
Diri kalacak şekilde haşlayıp suyunu süzün.
Patatesleri soyup yıkayın.
İri parçalar haline doğrayıp diri kıvamda haşlayın ve suyunu süzün.
Tüm sebzeleri kalan 1 çorba kaşığı sıvıyağda sote edin.
Rulo etleri sebzelerin arasına yerleştirin.
Sıcak suyu ilave edip, tuz ve karabiber serpin.
Kapağı kapalı olarak suyunu hafif çekinceye kadar kısık ateşte pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
NOT : Brüksel lahanasını kolayca ayıklamak için sert sap kısımlarını bıçakla kesip dış yapraklarını elinizle soyun.
Akan suyun altında yıkayıp süzün.
Sebzeli Rulo Et yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 45 dk.
Kaç Kişilik 4


« Son Düzenleme: Ekim 07, 2007, 04:53:41 ÖS Gönderen: вуgєηєяαℓ »	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 04:54:47 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6066

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 101

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri

« Yanıtla #36 :»

Soslu Et

Malzemeler
1 Koyun kolu
2 Çorba kaşığı un
2 Su bardağı et suyu
2 Su bardağı su
4-5 Diş sarımsak
2 Çorba kaşığı sirke
2 Çorba kaşığı yoğurt
2 Çorba kaşığı tereyağı
Yarım demet dereotu
Tuz, kırmızı biber

Hazırlanışı
Koyun kolunun etini kemiklerinden ayırarak kuşbaşı iriliğinde doğrayın.
Etleri ısıtılmış çelik tencereye alıp, hiç yağ ve su koymadan ara sıra karıştırarak etler suyunu bırakıp çekene dek pişirin.
Etler bıraktıkları suyu iyice çekince tuzunu ayarlayın.
Etletin üzerine üç parmak aşacak kadar sıcak su ekleyin.
Kısık ateşte ve kapağı kapalı olarak etler yumuşayana dek pişirin.
Etleri delikli kepçe ile alıp, kapaklı bir kap içinde bekletin.
Bir tencereye dövülmüş sarımsak, un, et suyu, sirke, yoğurt, tuz ve suyu ilave edip karıştırarak koyulaşana dek pişirin.
Sosu servis yapmadan önce etlerin üzerine dökün.
Tereyağını eritip, içinde kırmızı biberi kızdırın.
Biberli yağı soslu etin üzerine gezdirip, servis yapın.
Soslu Et yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 45 dk.
Kaç Kişilik 5


« Son Düzenleme: Ekim 07, 2007, 04:55:20 ÖS Gönderen: вуgєηєяαℓ »	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 04:56:13 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6066

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 101

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri

« Yanıtla #37 :»

Sülbiye

Malzemeler
Yarım kilo kuşbaşı et
Yarım kilo arpacık soğan
1 Baş sarımsak
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Çorba kaşığı margarin
1 Çorba kaşığı salç
1 Su barağı nohut(haşlanmış)
Yarım kahve fincanı sirke
1 Tatlı kaşığı toz şeker
Tuz

Hazırlanışı
Ön hazırlık olarak akşamdan ıslattığınız nohutu haşlayın.
Etleri ısıtılmış tencereye aktarıp, kendi bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.
Etler iyice suyunu çekince margarini ve arpacık soğanları bütün olarak ekleyip sote edin.
Soğanlar yumuşamaya başlayınca salçayı ekleyip 2 dakika daha kavurun.
Tuzu, sirkeyii kimyonu ve nohutları ilave edin.
Etlerin üzerini aşacak kadar sıcak su ekleyerek kısık ateşte pişirin.
Sülbiye yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 5


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 04:57:07 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6066

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 101

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri

« Yanıtla #38 :»

Süt Kuzusu Kapama

Malzemeler
1 Kg süt kuzusu
2 Demet dereotu
1 Adet soğan
30 Adet taze soğan
1 Kahve fincanı su
Yeteri kadar tuz

Hazırlanışı
Süt kuzusunun kol tarafından yada böbrek yatağı bölümünden bir kiloluk bir parça alın ve kemikli olarak, yumurta iriliğinde doğrayın.
İyice yıkayarak bir kenara süzülmeye bırakın.
Yıkanmış ve küçük parçalar halinde kesilmiş taze soğanlarla, kabuğu soyulduktan sonra dörde bölünmüş kuru soğan, ince ince kıyılmış dereotunu ve eti bir tencereye koyun.
Üzerlerine 1 kahve fincanı su döktükten ve tuz ekledikten sonra, tencerenin kapağını örtün.
Et yumuşak bir durum alıncaya kadar bir buçuk saat hafif ateşte pişirin.
Et pişince hemen servis tabağına alıp servis yapın.
Süt Kuzusu Kapama yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 110 dk.
Kaç Kişilik 6


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 04:58:06 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6066

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 101

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri

« Yanıtla #39 :»

Şarmula Soslu Arnavut Ciğeri

Malzemeler
1 Adet kuzu ciğeri
2 Çorba kaşığı un
Kızartmak için sıvıyağ
3 Diş sarımsak
1 Adet soğan
2 Çorba kaşığı sirke
Kırmızı pulbiber
3-4 Dal maydanoz

Hazırlanışı
Kuşbaşı doğranmış kuzu ciğerini genişçe bir kapta una bulayın.
Bir tavada kızdırılmış yağda pembeleşinceye kadar kavurup yağını süzün.
Ciğeri kavurduğunuz yağda sarımak, sirke ve kırmızı pulbiberi bir taşım kaynatın.
Doğanı halka şeklinde doğrayıp tuzla ovun.
Ciğerleri servis tabağına alıp hazırladığınız sosu gezdirin.
Soğan ve maydanozla birlikte servis yapın.
Şarmula Soslu Arnavut Ciğeri yemek tarifleri

Zorluk 1
Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 6


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 04:58:56 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6066

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 101

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri

« Yanıtla #40 :»

Şaşlık

Malzemeler
500 gr biftek
1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
4 Adet domates
4 Adet sivri biber
Tuz

Hazırlanışı
Biftekleri et tokmağı ile iyice döverek inceltin.
Domates ve sivri biberleri iri parçalar halinde doğrayın.
İnceltilmiş bifteklerin aralarına rendelenmiş kaşar peyniri koyup, rulo halinde sarın.
Şişe, 1 bir adet domates dilimi, 1 adet sivri biber ve biftek dizin.
Tuz serpin.
Bu işlemi malzemeler bitene dek tekrarlayın.
Izgarada pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.
Şaşlık yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 4


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 05:00:18 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6066

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 101

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri

« Yanıtla #41 :»

Terbiyeli Kuzu Şiş

Malzemeler
500 gr kuzu fileminyon
2 Diş sarımsak
1 Adet yeşil limon
1 Yemek kaşığı acı biber salçası
8 Adet küçük acı kırmızı biber
8 Adet taze soğan
225 gr pirinç
Yarım çay kaşığı zencefil tozu
150 gr mısır
50 gr kuru üzüm
1 Adet büyük tatlı kırmızı biber
3 Yemek kaşığı kıyılmış soğan
2 Yemek kaşığı zeytinyağı
1 Çay kaşığı köri
1 Çay kaşığı tarçın
1 Yemek kaşığı tozşeker
1 Yemek kaşığı limon suyu
Tuz

Hazırlanışı
Kuzu fileminyonları alırken şişlik olarak hazırlatın.
Sarımsağı soyup, ezin.
Limonun kabuğunu rendeleyip, suyunu sıkın.
Ezilmiş sarımsağı, rendelenmiş limon kabuğunu ve biber salçasını kuzu eti ile karıştırıp, buzdolabına koyup, 1 gün bekletin.
Ertesi gün sudan geçirin ve eti mutfak havlusu ile kurulayın.
Taze soğanı ayıklayıp, yıkayın ve 5 santimlik şeritlere kesin.
Küçük acı kırmızı biberleri uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
Pirinci ayıklayıp, tuzlu suda bekletin.
Tahta şişlere sırayla et, soğan ve biberleri geçirin.
Bu arada pirinci yıkayıp, süzün.
1.5 Su bardağı su ile haşlayın.
Büyük kırmızı biberlerli ince ince kıyın ve soğanla birlikte zeytinyağında kavurun.
Üzüm, zencefil ve mısırı ekleyin.
Haşlanmış pirinci katın ve karıştırın.
Köri, tarçın, bir yemek kaşığı limon suyu, bir yemek kaşığı şeker ve tuzu ekleyin.
Kuzu şişleri tuzlayın ve ızgarada her iki tarafını 2-3 dakika pişirin.
Hazırlamış olduğunuz pilavla birlikte servis yapın.
Terbiyeli Kuzu Şiş yemek tarifleri

Zorluk 3
Süre 70 dk.
Kaç Kişilik 4


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 05:01:49 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6066

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 101

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri

« Yanıtla #42 :»

Tirit

Malzemeler
Yarım kilo et
Yarım kilo yoğurt
2 Adet soğan
1 Demet maydanoz
1 Adet kurutulmuş ekmek
2 Çorba kaşığı tereyağı
2 Adet defne yaprağı
4-5 Diş sarımsak
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Kuşbaşı iriliğinde doğranmış eti tencereye alın.
Etler bıraktıkları suyu çekene dek kavurun.
Etler suyunu çektiğinde üzerini iki parmak aşacak kadar sıcak su ve kimyon ilave edin.
Etler yumuşayıncaya basınçlı tencerede pişirin.
Bayat ekmeği dilimleyin.
Fırında hafifçe kıtırlaştırın.
2 santimlek kareler halinde kesin.
Servis tabağına aktarın.
Haşlanan etleri ateşten almadan 10 dakika önce tereyağını, tuzu ve karabiberini ekleyin.
10 dakika sonra ateşten alın.
Suları ile birlikte etleri ekmeklerin üzerine boşaltın.
Piyazlık doğranmış soğanları tuz ile ovuşturup acısını çıkartın.
Etlerin üzerine sarımsaklı yoğurdu yayın.
Ardından üzerine üzerine soğanları koyun.
Maydanoz yapraklarını doğrayıp soğanların üzerine serpiştirdikten sonra servis yapın.
Tirit yemek tarifleri

Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 5


	Logged

Beni ÜsTadLar YetişTirDi
Şimdi Biz Üstad Yetiştiriyoruz

Ekim 07, 2007, 05:02:35 ÖS

ฬคtร๏ภ

вέяіŁ χχ

Forum Team

Üye No: 1

Cinsiyet: Bay

Mesaj Sayısı: 6066

Nerden: CeHenNem

Rep Puanı: 101

Ynt: Yemek Tarifleri Et Yemekleri

« Yanıtla #43 :»

Yeşil Soslu Et

Malzemeler
1 Kilo az yağlı ve kemikli kuzu eti
2 Adet limon
3 Çorba kaşığı tereyağı
Birkaç dilim salam
1 Demet mardanoz
1 Çay kaşığı kekik
1 Çay kaşığı mercanköşk
2 Çorba kaşığı sirke
Yeterince kaynar su
3 Adet yumurta sarısı
1 Adet soğan
Tuz, karabiber
Yeterince un

Hazırlanışı
Kuzu etini ortadan ikiye kesilmiş limonla ovup, bir süre dinlendirin.
Yıkayıp kuruladıktan sonra hepsini eşit büyüklükte doğrayın.
Tek tek unlayıp, geniş bir tavaya dizin.
Tereyağı, 1 tutam tuz, kekik, karabiber, halka doğranmış soğan ve ince şeritler halinde doğranmış salamı ilave edin.